Zobrazeno 5 výsledků
Krkonošská kolbása – 2 nožičky cca 200 – 250 g, jednotná cena. Složení (bio *) hovězí maso* 25%, vepřové maso 70%, sůl E250, voda, směs koření (pepř, česnek, paprika, kmín, muškátový ořech), stabilizátor E451, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant E301, hemoglobin barvivo E120, přírodní střevo jedlé. Další informace Masný výrobek tepelně opracovaný, uzený….
.Hovězí vařené ve vlastní šťávě. Žádné přísady, žádné konzervanty, jen maso, které se pomalu rozpadá do měkkých vláken. Nejlepší na krajíci chleba s trochou hořčice, posypané cibulí. Hotové za minutu, dobré jako od babičky. Složení (bio *) hovězí maso* (80 %), vývar hovězí (7,0 %) (pitná voda, hovězí maso*, hovězí kosti*, mrkev, celer, petržel, cibule,…
Tradiční řemeslo s moderním šmrncem. Játra z bio hovězího, které nikdy nevidělo průmyslový chlév, se zpracovávají s láskou a finišují klikvou. Jejich lehká kyselost a sladkost perfektně vyvažuje bohatou chuť jater. Výsledek práce, která trvá celé hodiny, máte na prkénku za okamžik. Bez éček, bez konzervantů, bez kompromisů.
Dobrá paštika se nedá uspěchat. Játra z bio hovězího dobytka, který celý život pásl na krkonošských loukách, se pomalu zpracovávají ručně, pečlivě dochucují a spojují s praženými mandlemi, které dodávají jemnou oříškovitou hloubku. Výsledek? Paštika, na jakou v obchodě nenarazíte. Žádná éčka, žádné konzervanty, žádný lepek, jen poctivá chuť, kterou máte na stole za dvě minuty.
Bio hovězí se musí hodiny dusit a tahat, aby se z tuhého svalu stala hedvábná vlákna prosycená BBQ omáčkou. Žádný zkratkový postup tu nefunguje, jen čas, teplo a dobrá surovina. Výsledek je maso, které se rozpadá na jazyku a chutná jako z amerického smokehousu. Bez lepku, bez konzervantů, bez éček.