Nejčastější otázky

Protože máme pod kontrolou celý proces – od narození telete přes chov a zrání masa až po výrobu hotových produktů. Díky tomu přesně víme, co vám nabízíme, a za kvalitou našich výrobků si můžeme stát.

Veškeré bio hovězí pochází z našeho vlastního stáda. Zvířata se rodí a vyrůstají na naší farmě, takže známe původ každého kusu masa od samého začátku.

Ekologické zemědělství znamená šetrný přístup ke krajině, respekt k přirozeným potřebám zvířat a dodržování přísných pravidel certifikované bio produkce.

Naše stáda se pasou na horských loukách v Krkonoších, v okolí Rokytnice nad Jizerou, kde mají dostatek prostoru, pohybu i přirozené pastvy.

Většinu roku tráví na pastvinách, v zimě jsou ustájena ve vzdušných stájích s kvalitní podestýlkou. Dbáme na to, aby měla po celý rok co nejlepší podmínky.

Ne. Telata zůstávají s matkami až do přirozeného odstavu, což považujeme za důležitou součást jejich zdravého vývoje.

Chováme masný simentál, plemeno známé svou klidnou povahou a výbornou kvalitou masa.

Ano. Upřednostňujeme přirozenou plemenitbu, která odpovídá našemu způsobu hospodaření i přístupu ke zvířatům.

Dobré maso potřebuje čas. Proto každý kus necháváme minimálně 21 dní přirozeně zrát, aby získal plnější chuť, křehkost a šťavnatost.

Protože právě vyzrálé maso dává našim výrobkům výraznější chuť, jemnější strukturu a vyšší kvalitu, kterou u čerstvého masa nelze dosáhnout.

Ano. Vakuové balení pomáhá zachovat čerstvost, kvalitu i delší trvanlivost.

Barva kvalitního vyzrálého hovězího se může přirozeně lišit. Je to běžná vlastnost masa, které neprochází průmyslovou úpravou.

Stavíme na jednoduchých recepturách, kvalitním bio hovězím a poctivých surovinách. Nepoužíváme zbytečné náhražky ani složité přísady.

Veškeré zpracování probíhá přímo na naší farmě. Maso bouráme, připravujeme i balíme sami, takže máme kontrolu nad každým krokem výroby. Stejně tak vaříme všechna hotová jídla sami a dáváme jim maximální možnou péči. Maso sami bouráme, sami vaříme, sami balíme a sami ho posíláme zákazníkům.

U každého produktu uvádíme přesné složení i informace o alergenech. Všechny naše výrobky jsou ale bezlepkové.

Jednoduše prostřednictvím našeho e-shopu nebo podle aktuálních možností telefonicky.

Ano, objednávky si můžete vyzvednout také osobně, přímo na naší farmě.